Resep bakwan jagung berikut ini adalah resep pembuatan gorengan yang populer sebagai salah satu penganan yang populer dinikmati sebagai makanan ringan atau juga sebagai lauk makan siang yang paling pas dengan selera indonesia. Jika anda sering menjaja makanan di kios kecil atau warteg, bisa jadi anda sudah terbiasa dengan masakan yang satu ini karena memang bakwan jagung banyak dijajakan sebagai pelengkap masakan nasi dan lauk.
Bakwan jagung sendiri terbuat dari perpaduan tepung dan buah jagung yang diparut kemudian dicampur rata bersama berbagai macam bumbu rempah indonesia yang kemudian digoreng sehingga menghasilkan tekstur empuk dan rasa gurih jagung yang mengenyangkan sehingga penganan ini siap menamani waktu bersantai anda. Pembuatan bakwan jagung tergolong sangat mudah dan murah yang membuat resep ini cukup digemari sehingga sering dibuat oleh ibu rumah tangga.
Mari bersama kita simak proses pembuatan dan resep bakwan jagung yang ada berikut ini. Semoga resep bakwan jagung ini bisa menjadi pilihan untuk dibuat sebagai sajian ringan saat santai yang bisa dinikmati seluruh anggota keluarga anda.
Resep bakwan jagung
Bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
– 15 gram tepung sagu
– 3 buah jagung manis, dipipil
– 2 buah jagung manis, diparut
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 tangkai seledri, diiris halus
– 1 batang daun bawang, diiris tipis
– minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 2 butir bawang merah
– 2 buah cabai merah keriting
– 1 sendok teh ketumbar
– 3/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat bakwan jagung:
1. Pertama-tama campur jagung manis pipil, jagung manis parut, tepung terigu, dan tepung sagu kemudian aduk rata.
2. Setelah itu masukkan bumbu halus, telur, santan, seledri, dan daun bawang dan aduk rata lagi.
3. Goreng bentuk bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang di wajan datar sampai matang.
4. Hasil untuk 13 buah.
Demikianlah resep bakwan jagung yang bisa dibagikan pada postingan singkat kali ini. Jangan lupa untuk membaca resep jajanan dan makanan ringan tradisional khas indonesia lainnya hanya di blog ini.